Seaside deltager endnu en gang i Nordens største restaurantfestival.

I uge 7 serverer vores syv selvstændige køkkener en lækker menu med 6 deleretter. Det bliver en gastronomisk jordomrejse med autentiske retter lavet af køkkenchefer fra forskellige verdenshjørner.

Fokus ligger på smagfulde oplevelser og brugen af sæsonens bedste ingredienser, og vi garanterer, at der er noget for både de kræsne og de eventyrlystne ganer.

MENU 350,-

GYOZA
Rejer, sojabønner, løg, ingefær & teryakisauce

FORÅRSULLER
Kylling, spidskål, gulerod, forårsløg, hvidløg, ingefær, sød chilisauce & friske urter

LANGTIDSBAGTE JORDSKOKKER
Cremet kartoffelskum, brændte & syltede løg

GNOCCHI
Lynstegte kæmperejer, rosenkål & urtesauce

SHORT RIBS
Langtidsbraiseret i mørk øl og chokolade, pastinakpuré & honningglaserede gulerødder med rosmarin

CHOKOLADE
Chokolademousse, appelsinkompot & crumble af hvid chokolade

Menuen fås også vegetarisk.

VINMENU 395,-

MOUSSERENDE
Cava Corpinnat Brut Reserve 22`

HVID
Hautes Cötes de Beaune, Clos Bortier 22´

RØD
Merlot, Chateau de Courlat 21´

TIL DET SØDE
Espresso Martini

KØB BILLETTER